|
|
喝骨头汤不错，可以熬出一些骨胶原蛋白，惟其钙磷溶出并不多。如果有条件能
: f5 P) V" R) n! \7 t4 U' m
/ n* A" o, m' E ^# K够“将骨头磨成细粉”服用最好，可以使骨骼生长发育所需要的营养物质能够“同时
$ n7 \2 d. C+ F& a7 Q. Y; \
- h8 T3 w! r) r! l! r* k到达”而有效的合成人体骨骼组织。这样做既经济实惠，也没有什么毒副作用，" ^# ^& Y3 Q' d! \) y
[8 i( F. m7 n2 v; i3 o
符合药补不如食补的基本养生原则+ {6 K4 j( V. N3 ^: a
1 _3 E- |& q& t8 C: P) r$ K
; _ R2 D$ J o! F/ |0 y
' S5 W- l8 H+ B8 ]& }9 o+ f, t1 ?6 h+ u
骨组织形式分为两种：密致骨（或称皮质骨）和松质骨（或称小梁骨）。密致骨构成骨质的80%，包含99%的人体总钙和90%的磷酸盐；松质骨内含有产生血细胞的造血细胞、脂肪和血管。小梁骨储存造血细胞和许多血细胞，其转换速率约为皮质骨的8倍。
+ q* @! f% G5 R% P V1 \5 h 骨基质主要包括有机成分（约占35%）和无机成分（约占65%）。有机基质由胶原蛋白和糖蛋白构成；无机成分主要有羟基磷灰石、阳离子（钙、镁、钠、钾和锶）和阴离子（ 化物、磷和氯化物）。无机基质中钙提供骨骼硬度和压力，有机基质中的胶原纤维提供支撑和张力。 |
|
微观世界！开眼！
