|
|
喝骨头汤不错，可以熬出一些骨胶原蛋白，惟其钙磷溶出并不多。如果有条件能
, O( u: ]& i; a. y3 ~0 H! M7 M4 r; q* H- t
够“将骨头磨成细粉”服用最好，可以使骨骼生长发育所需要的营养物质能够“同时
. b+ I; W: P9 @* ?8 G9 Y! V- [! z2 y" j( W7 ? B3 y2 i" m
到达”而有效的合成人体骨骼组织。这样做既经济实惠，也没有什么毒副作用，$ z2 R& I2 f) P& ~& l5 B' C
( D# `* ?& `- y: X; |2 i b
符合药补不如食补的基本养生原则
" e2 I* M. F& W4 @3 ? # B. I) z; E3 k: P
6 ~& W) {% H3 C& o+ Q( K% {2 t
3 [: x$ |* u) t0 h& O! P( p' S 骨组织形式分为两种：密致骨（或称皮质骨）和松质骨（或称小梁骨）。密致骨构成骨质的80%，包含99%的人体总钙和90%的磷酸盐；松质骨内含有产生血细胞的造血细胞、脂肪和血管。小梁骨储存造血细胞和许多血细胞，其转换速率约为皮质骨的8倍。4 b# h; q* Y$ E# _. C
骨基质主要包括有机成分（约占35%）和无机成分（约占65%）。有机基质由胶原蛋白和糖蛋白构成；无机成分主要有羟基磷灰石、阳离子（钙、镁、钠、钾和锶）和阴离子（ 化物、磷和氯化物）。无机基质中钙提供骨骼硬度和压力，有机基质中的胶原纤维提供支撑和张力。 |
|
微观世界！开眼！
